Hozzávalók:
8 db közepes paradicsom, 0,5 liter húsleves, 0,5 liter tej, 400 gr. rizottó rizs, 2 evőkanál vaj, 1 dl tejszín, bazsalikom, metélőhagyma.
Elkészítés:
A vajat egy tepsibe tesszük majd ráöntjük a rizst a levest és a tejet. Megsózzuk és borsozzuk. Ezután a sütőbe tesszük. 140 fokon kb 30-45 percig sütjük amíg a rizs meg nem puhul. Az állag tekintetében fontos, hogy a jó rizottó nem pergős szemű rizsből van.
Amíg a rizs elkészül előkészítjük a paradicsomokat.
A rizottót összekeverjük a felvert tejszínnel a metélőhagymával a bazsalikommal sóval és borssal.
Ezután betöltjük a paradicsomokat a rizottóval.
Majd betesszük a sütőbe sülni. 180 fokon kb 20 - 30 perc.
Így néz ki ha elkészült.
Jó étvágyat hozzá!
